Tortilla de patata guisada

Esta receta es típica de la cocina tradicional española, en la que se une uno de los platos que destacan en España con una salsa exquisita que convierte este plato en algo especial. EL nivel de dificultad es sencillo y la duración del plato es medio, ya que hay que preparar una buena tortilla de patatas y su salsa correspondiente. Los ingredientes para 3 o 4 personas son :

Salchichas frescas al vino

Esta receta tiene un nivel medio calórico, ya que se realiza con salchichas frescas o también llamadas longanizas. Tiene una duración media y nivel de dificultad sencillo. Las salchichas al vino tienen un gran sabor ya que combina los sabores de caldo, vino blanco y el jugo de la salchicha convirtiéndose en una salsa muy exquisita sirviendo como plato principal o entrante. Los ingredientes para dos personas son:

Tortilla de patatas o Tortilla Española

Pocas cosas hay más típicas en España que la tortilla de patatas. Esta receta es básica y es riquísima, cualquier persona es capaz de hacerla con un poco de práctica. Esto, como todo, tiene muchos gustos y se puede optar por echar cebolla o no. Para nuestra tortilla necesitaremos:

Zarzuela de pescado y marisco

Este riquísimo plato es típico del litoral levantino, catalán y balear. Es un plato ideal para grandes comidas con familia y amigos, perfecto para compartir con un gran grupo de personas. Al ser a base de marisco y pescado tiene un coste bastante elevado y el tiempo de preparación es de más de una hora. Esta receta está pensada para 6 personas:

Escalivada

La escalivada es un plato típico de Cataluña que consiste en verduras asadas, también se le puede añadir bacalao. Tiene pocas calorías y tiene un gran aporte en fibra. Muy fácil de preparar aunque se tarda alrededor de una hora en preparar. Esta receta es para 4 personas:

Zarangollo murciano

Esta receta es uno de los revueltos mas exquisitos que se puede encontrar en España.Nos sirve tanto de entrante ( solo o para untar con el pan) como de plato principal, además de que es un plato de un nivel calorico bajo. Esta receta se le puede hacer muchas variaciones. El nivel de dificultad es bajo y el tiempo de duración es medio. Los ingredientes para 4 personas son :

Merluza en salsa verde con almejas

La merluza en salsa verde, a la koskera, o a la vasca es un plato típico del país vasco.
No necesariamente tiene porque ser merluza, también se puede usar pescadilla, o cualquier pescado blanco enharinado. Esta receta es para una ración para 4 personas